化学工程与装备
化學工程與裝備
화학공정여장비
CHEMICAL ENGINEERING & EQUIPMENT
2009年
12期
28-30
,共3页
邓荣玉%李春明%余华斐%林玛丽%谢少琴
鄧榮玉%李春明%餘華斐%林瑪麗%謝少琴
산영옥%리춘명%여화비%림마려%사소금
茶多酚%浸提%锌离子沉淀法%开发前景
茶多酚%浸提%鋅離子沉澱法%開髮前景
다다분%침제%자리자침정법%개발전경
茶多的具有重要的医药及保健价值.本课题采用Zn2+沉淀法提取茶多酚,与当前国内外采用的其它在茶叶中提取茶多酚的方法比较,对比探索出最佳的提取工艺参数.在本实验条件下,揭西大北山低档茶叶中茶多酚的提取率达16.5%,茶叶加工过程的下脚料中茶多酚的提取率达8%以上.结论:本课题采用的方法科学性强,工艺简化,投入少,产出高,实用性强,适用范围广,具有很高的社会、经济效益和推广应用价值.
茶多的具有重要的醫藥及保健價值.本課題採用Zn2+沉澱法提取茶多酚,與噹前國內外採用的其它在茶葉中提取茶多酚的方法比較,對比探索齣最佳的提取工藝參數.在本實驗條件下,揭西大北山低檔茶葉中茶多酚的提取率達16.5%,茶葉加工過程的下腳料中茶多酚的提取率達8%以上.結論:本課題採用的方法科學性彊,工藝簡化,投入少,產齣高,實用性彊,適用範圍廣,具有很高的社會、經濟效益和推廣應用價值.
다다적구유중요적의약급보건개치.본과제채용Zn2+침정법제취다다분,여당전국내외채용적기타재다협중제취다다분적방법비교,대비탐색출최가적제취공예삼수.재본실험조건하,게서대북산저당다협중다다분적제취솔체16.5%,다협가공과정적하각료중다다분적제취솔체8%이상.결론:본과제채용적방법과학성강,공예간화,투입소,산출고,실용성강,괄용범위엄,구유흔고적사회、경제효익화추엄응용개치.
