烟草科技
煙草科技
연초과기
TOBACCO SCIENCE & TECHNOLOGY
2009年
4期
14-17,24
,共5页
王兵%杨佳玫%邓国栋%申玉军%张玉海%郭斌%李二勇
王兵%楊佳玫%鄧國棟%申玉軍%張玉海%郭斌%李二勇
왕병%양가매%산국동%신옥군%장옥해%곽빈%리이용
国产烤烟%津巴布韦%加工特性%感官特性
國產烤煙%津巴佈韋%加工特性%感官特性
국산고연%진파포위%가공특성%감관특성
为研究津巴布韦烤烟与国产烤烟在感官耐加工性方面的差异,选取具有代表性的11个等级国产烤烟和2个等级的津巴布韦烤烟,针对松片回潮和滚筒干燥两个工序,每个工序选择低、中、高3个不同加工强度进行处理,对处理后样品进行了感官耐加工性的对比研究.结果表明,津巴布韦烤烟样品与国产拟替代烤烟样品相比,其感官耐加工性好于国产烤烟.在云南、湖南、贵州和四川4省的拟替代烤烟样品中,贵州烟叶的感官耐加工性与津巴布韦烟叶较为接近.
為研究津巴佈韋烤煙與國產烤煙在感官耐加工性方麵的差異,選取具有代錶性的11箇等級國產烤煙和2箇等級的津巴佈韋烤煙,針對鬆片迴潮和滾筒榦燥兩箇工序,每箇工序選擇低、中、高3箇不同加工彊度進行處理,對處理後樣品進行瞭感官耐加工性的對比研究.結果錶明,津巴佈韋烤煙樣品與國產擬替代烤煙樣品相比,其感官耐加工性好于國產烤煙.在雲南、湖南、貴州和四川4省的擬替代烤煙樣品中,貴州煙葉的感官耐加工性與津巴佈韋煙葉較為接近.
위연구진파포위고연여국산고연재감관내가공성방면적차이,선취구유대표성적11개등급국산고연화2개등급적진파포위고연,침대송편회조화곤통간조량개공서,매개공서선택저、중、고3개불동가공강도진행처리,대처리후양품진행료감관내가공성적대비연구.결과표명,진파포위고연양품여국산의체대고연양품상비,기감관내가공성호우국산고연.재운남、호남、귀주화사천4성적의체대고연양품중,귀주연협적감관내가공성여진파포위연협교위접근.
