沈阳农业大学学报
瀋暘農業大學學報
침양농업대학학보
JOURNAL OF SHENYANG AGRICULTURAL UNIVERSITY
2008年
6期
690-694
,共5页
蛋白质%肥育猪%肌纤维
蛋白質%肥育豬%肌纖維
단백질%비육저%기섬유
研究了饲粮蛋白水平对肥育猪不同部位肌纤维发育增生的影响.采用完全随机区组设计,54头53kg大×长生长猪随机分为3个处理(每处理3个重复),饲喂等氨基酸(TDLys:TDMet:TDThr:TDTrp=100:34.6:71.7:19.2)、等消化能(DE 3200kcal·kg-1)和不同蛋白水平(CP 10%,18%和26%)的3种饲粮,饲喂期67d之后屠宰采样,测背最长肌、腰大肌、半腱肌、半膜肌、臂三头肌、臀中肌的肌纤维面积、直径和密度.结果表明:肌纤维横截面积、直径与饲粮蛋白水平呈显著正相关,肌纤维密度与饲粮蛋白水平呈显著负相关.饲粮蛋白水平与肌肉部位均影响肥育猪肌纤维的发育增生,二者间存在交互作用.
研究瞭飼糧蛋白水平對肥育豬不同部位肌纖維髮育增生的影響.採用完全隨機區組設計,54頭53kg大×長生長豬隨機分為3箇處理(每處理3箇重複),飼餵等氨基痠(TDLys:TDMet:TDThr:TDTrp=100:34.6:71.7:19.2)、等消化能(DE 3200kcal·kg-1)和不同蛋白水平(CP 10%,18%和26%)的3種飼糧,飼餵期67d之後屠宰採樣,測揹最長肌、腰大肌、半腱肌、半膜肌、臂三頭肌、臀中肌的肌纖維麵積、直徑和密度.結果錶明:肌纖維橫截麵積、直徑與飼糧蛋白水平呈顯著正相關,肌纖維密度與飼糧蛋白水平呈顯著負相關.飼糧蛋白水平與肌肉部位均影響肥育豬肌纖維的髮育增生,二者間存在交互作用.
연구료사량단백수평대비육저불동부위기섬유발육증생적영향.채용완전수궤구조설계,54두53kg대×장생장저수궤분위3개처리(매처리3개중복),사위등안기산(TDLys:TDMet:TDThr:TDTrp=100:34.6:71.7:19.2)、등소화능(DE 3200kcal·kg-1)화불동단백수평(CP 10%,18%화26%)적3충사량,사위기67d지후도재채양,측배최장기、요대기、반건기、반막기、비삼두기、둔중기적기섬유면적、직경화밀도.결과표명:기섬유횡절면적、직경여사량단백수평정현저정상관,기섬유밀도여사량단백수평정현저부상관.사량단백수평여기육부위균영향비육저기섬유적발육증생,이자간존재교호작용.
