CAJ | 학술논문

采用放射免疫分析法测定了养殖与野生黑鲷Sparus macroccephalus、花尾胡椒鲷Plectorhynchus cinctus、军曹鱼Rachycentron canadum、青鲈Nibea japonica、白鲳Pampus argenteus 5种湛江海域常见养殖鱼类肌肉中生长激素、雌二醇、孕酮、睾酮及绒毛膜促性腺激素的含量.结果表明,同一种激素含量依鱼种类的不同而有差异.5种激素在5种养殖与野生鱼类中的含量是,生长激素以养殖与野生青鲈最高,雌二醇以养殖黑鲷、野生军曹鱼最高,孕酮以养殖与野生军曹鱼最高,睾酮以养殖与野生白鲳最高,绒毛膜促性腺激素以养殖青鲈、野生花尾胡椒鲷最高.同一种激素含量在同种的养殖与野生鱼类中有显著差异(p＜0.01),养殖黑鲷肌肉中5种激素含量分别是野生黑鲷的6.94、4.01、2.81、2.42、2.99倍;养殖花尾胡椒鲷分别是野生花尾胡椒鲷的5.68、2.51、2.15、2.13、1.93倍;养殖军曹鱼分别是野生军曹鱼的46.11、1.71、1.63、5.50、2.91倍;养殖青鲈分别是野生青鲈的6.60、2.75、2.83、3.58、5.38倍;养殖白鲳分别是野生白鲳的2.55、2.67、2.49、2.52、2.70倍.实验结果提示,放射免疫分析法可作为检测水产品中激素含量的有效手段.
채용방사면역분석법측정료양식여야생흑조Sparus macroccephalus、화미호초조Plectorhynchus cinctus、군조어Rachycentron canadum、청로Nibea japonica、백창Pampus argenteus 5충담강해역상견양식어류기육중생장격소、자이순、잉동、고동급융모막촉성선격소적함량.결과표명,동일충격소함량의어충류적불동이유차이.5충격소재5충양식여야생어류중적함량시,생장격소이양식여야생청로최고,자이순이양식흑조、야생군조어최고,잉동이양식여야생군조어최고,고동이양식여야생백창최고,융모막촉성선격소이양식청로、야생화미호초조최고.동일충격소함량재동충적양식여야생어류중유현저차이(p＜0.01),양식흑조기육중5충격소함량분별시야생흑조적6.94、4.01、2.81、2.42、2.99배;양식화미호초조분별시야생화미호초조적5.68、2.51、2.15、2.13、1.93배;양식군조어분별시야생군조어적46.11、1.71、1.63、5.50、2.91배;양식청로분별시야생청로적6.60、2.75、2.83、3.58、5.38배;양식백창분별시야생백창적2.55、2.67、2.49、2.52、2.70배.실험결과제시,방사면역분석법가작위검측수산품중격소함량적유효수단.