生物质化学工程
生物質化學工程
생물질화학공정
BIOMASS CHEMICAL ENGINEERING
2007年
5期
1-4
,共4页
木糖醇%发酵模型液%结晶%动力学
木糖醇%髮酵模型液%結晶%動力學
목당순%발효모형액%결정%동역학
本研究基于发酵法生产木糖醇的特点配制木糖醇发酵模型液,研究了杂质、温度、过饱和度、晶种投入量及晶种规格等因素对木糖醇结晶过程中晶体生长速率的影响.实验表明,木糖醇晶体生长速率与温度及过饱和度成正比关系.山梨醇、阿东糖醇等共存杂质都会阻碍木糖醇的结晶.而晶种投入量及晶种规格对木糖醇晶体生长速率的影响很小,可忽略不计.根据公式及Arrhenius方程,建立木糖醇晶体生长动力学方程,计算晶体生长活化能的大小,并对木糖醇晶体生长限速机制进行了分析.在木糖醇晶体生长的不同阶段,速率控制机制与表面融合机制都起到了控制结晶的作用.
本研究基于髮酵法生產木糖醇的特點配製木糖醇髮酵模型液,研究瞭雜質、溫度、過飽和度、晶種投入量及晶種規格等因素對木糖醇結晶過程中晶體生長速率的影響.實驗錶明,木糖醇晶體生長速率與溫度及過飽和度成正比關繫.山梨醇、阿東糖醇等共存雜質都會阻礙木糖醇的結晶.而晶種投入量及晶種規格對木糖醇晶體生長速率的影響很小,可忽略不計.根據公式及Arrhenius方程,建立木糖醇晶體生長動力學方程,計算晶體生長活化能的大小,併對木糖醇晶體生長限速機製進行瞭分析.在木糖醇晶體生長的不同階段,速率控製機製與錶麵融閤機製都起到瞭控製結晶的作用.
본연구기우발효법생산목당순적특점배제목당순발효모형액,연구료잡질、온도、과포화도、정충투입량급정충규격등인소대목당순결정과정중정체생장속솔적영향.실험표명,목당순정체생장속솔여온도급과포화도성정비관계.산리순、아동당순등공존잡질도회조애목당순적결정.이정충투입량급정충규격대목당순정체생장속솔적영향흔소,가홀략불계.근거공식급Arrhenius방정,건립목당순정체생장동역학방정,계산정체생장활화능적대소,병대목당순정체생장한속궤제진행료분석.재목당순정체생장적불동계단,속솔공제궤제여표면융합궤제도기도료공제결정적작용.
