现代科学仪器
現代科學儀器
현대과학의기
CHINA RURAL WATER AND HYDROPOWER
2007年
4期
96-99
,共4页
刘一唯%杨成对%陈培榕%周华峰%段明星
劉一唯%楊成對%陳培榕%週華峰%段明星
류일유%양성대%진배용%주화봉%단명성
蛇油%游离脂肪酸%色谱-质谱联用仪(GC-MS)%淬灭%单线态氧
蛇油%遊離脂肪痠%色譜-質譜聯用儀(GC-MS)%淬滅%單線態氧
사유%유리지방산%색보-질보련용의(GC-MS)%쉬멸%단선태양
本文以取自蝮蛇和乌梢蛇的混合蛇油为检材,采用气相色谱-质谱法(GC-MS)对其中的游离脂肪酸成分进行了定性定量分析,分析结果表明,蛇油中含有多种的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,其中以油酸的含量为最丰;ω-6系列多不饱和脂肪酸与ω-3系列多不饱和脂肪酸的含量比为8,在理想的比值范围内(5-10之间).本文还利用微弱发光检测技术对蛇油在体外淬灭单线态氧的能力进行了研究,结果显示蛇油中含有某些天然抗氧化功能的活性成分,在一定浓度范围内具有较明显的抗氧化功能.
本文以取自蝮蛇和烏梢蛇的混閤蛇油為檢材,採用氣相色譜-質譜法(GC-MS)對其中的遊離脂肪痠成分進行瞭定性定量分析,分析結果錶明,蛇油中含有多種的飽和脂肪痠、單不飽和脂肪痠和多不飽和脂肪痠,其中以油痠的含量為最豐;ω-6繫列多不飽和脂肪痠與ω-3繫列多不飽和脂肪痠的含量比為8,在理想的比值範圍內(5-10之間).本文還利用微弱髮光檢測技術對蛇油在體外淬滅單線態氧的能力進行瞭研究,結果顯示蛇油中含有某些天然抗氧化功能的活性成分,在一定濃度範圍內具有較明顯的抗氧化功能.
본문이취자복사화오소사적혼합사유위검재,채용기상색보-질보법(GC-MS)대기중적유리지방산성분진행료정성정량분석,분석결과표명,사유중함유다충적포화지방산、단불포화지방산화다불포화지방산,기중이유산적함량위최봉;ω-6계렬다불포화지방산여ω-3계렬다불포화지방산적함량비위8,재이상적비치범위내(5-10지간).본문환이용미약발광검측기술대사유재체외쉬멸단선태양적능력진행료연구,결과현시사유중함유모사천연항양화공능적활성성분,재일정농도범위내구유교명현적항양화공능.
