安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2007年
24期
7656-7657
,共2页
微生物检测%食品安全检测技术%教改%探索
微生物檢測%食品安全檢測技術%教改%探索
미생물검측%식품안전검측기술%교개%탐색
《食品安全检测技术》是我国新增食品质量与安全专业的核心课程,其主要特点是涉及学科众多,内容广泛,是一门综合性和实践操作性很强的学科,整个课程学习以实验教学贯穿始终.为适应高等教育发展的要求,培养更多高素质的食品卫士,在参照相近学科专业教学模式的基础上,对该门课程中微生物学部分的实验教学进行了探索和尝试.通过这些教学改革与尝试,使学生对专业知识的掌握更加牢固,取得了非常好的教学效果.
《食品安全檢測技術》是我國新增食品質量與安全專業的覈心課程,其主要特點是涉及學科衆多,內容廣汎,是一門綜閤性和實踐操作性很彊的學科,整箇課程學習以實驗教學貫穿始終.為適應高等教育髮展的要求,培養更多高素質的食品衛士,在參照相近學科專業教學模式的基礎上,對該門課程中微生物學部分的實驗教學進行瞭探索和嘗試.通過這些教學改革與嘗試,使學生對專業知識的掌握更加牢固,取得瞭非常好的教學效果.
《식품안전검측기술》시아국신증식품질량여안전전업적핵심과정,기주요특점시섭급학과음다,내용엄범,시일문종합성화실천조작성흔강적학과,정개과정학습이실험교학관천시종.위괄응고등교육발전적요구,배양경다고소질적식품위사,재삼조상근학과전업교학모식적기출상,대해문과정중미생물학부분적실험교학진행료탐색화상시.통과저사교학개혁여상시,사학생대전업지식적장악경가뢰고,취득료비상호적교학효과.