食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2006年
10期
453-455
,共3页
董威严%牛凤兰%梁睿%程舸
董威嚴%牛鳳蘭%樑睿%程舸
동위엄%우봉란%량예%정가
目的:制定菱角质量标准.方法:用TLC法检定菱角的有效成分--没食子酸,用高效液相色谱法测定菱角中没食子酸的含量;并根据对菱角的水分、重金属等进行了检查,并对浸出物进行了测定.结果:菱角植物的没食子酸含量为0.08%.结论:菱角质量标准的制定,对菱角开发应用具有重要意义.
目的:製定蔆角質量標準.方法:用TLC法檢定蔆角的有效成分--沒食子痠,用高效液相色譜法測定蔆角中沒食子痠的含量;併根據對蔆角的水分、重金屬等進行瞭檢查,併對浸齣物進行瞭測定.結果:蔆角植物的沒食子痠含量為0.08%.結論:蔆角質量標準的製定,對蔆角開髮應用具有重要意義.
목적:제정릉각질량표준.방법:용TLC법검정릉각적유효성분--몰식자산,용고효액상색보법측정릉각중몰식자산적함량;병근거대릉각적수분、중금속등진행료검사,병대침출물진행료측정.결과:릉각식물적몰식자산함량위0.08%.결론:릉각질량표준적제정,대릉각개발응용구유중요의의.
