农产品加工·学刊
農產品加工·學刊
농산품가공·학간
ACADEMIC PERIODICAL OF FARM PRODUVTS PROCESSING
2006年
7期
58-60,78
,共4页
油茶籽%综合利用%产品特性%加工工艺
油茶籽%綜閤利用%產品特性%加工工藝
유다자%종합이용%산품특성%가공공예
综述了用油茶籽综合开发的茶油、茶皂素、茶籽多糖、茶蛋白、糠醛、活性炭等产品的特性,及其加工工艺和应用.
綜述瞭用油茶籽綜閤開髮的茶油、茶皂素、茶籽多糖、茶蛋白、糠醛、活性炭等產品的特性,及其加工工藝和應用.
종술료용유다자종합개발적다유、다조소、다자다당、다단백、강철、활성탄등산품적특성,급기가공공예화응용.
