中国食品添加剂
中國食品添加劑
중국식품첨가제
CHINA FOOD ADDITIVES
2006年
2期
60-63,73
,共5页
双歧杆菌%混合培养%单独培养%共生
雙歧桿菌%混閤培養%單獨培養%共生
쌍기간균%혼합배양%단독배양%공생
本文研究了长双歧、青春双歧及两歧杆菌单独培养的生长和代谢规律,并对三种菌株混合发酵培养进行了研究.结果表明,这三种菌株在特定培养基中具有共生关系,通过分开接种、添加低聚糖和流加碱能大大促进混合菌株的生长.
本文研究瞭長雙歧、青春雙歧及兩歧桿菌單獨培養的生長和代謝規律,併對三種菌株混閤髮酵培養進行瞭研究.結果錶明,這三種菌株在特定培養基中具有共生關繫,通過分開接種、添加低聚糖和流加堿能大大促進混閤菌株的生長.
본문연구료장쌍기、청춘쌍기급량기간균단독배양적생장화대사규률,병대삼충균주혼합발효배양진행료연구.결과표명,저삼충균주재특정배양기중구유공생관계,통과분개접충、첨가저취당화류가감능대대촉진혼합균주적생장.
