实用预防医学
實用預防醫學
실용예방의학
PRACTICAL PREVENTIVE MEDICINE
2001年
5期
394-394
,共1页
粪肠球菌%食物中毒%流行病学%调查
糞腸毬菌%食物中毒%流行病學%調查
분장구균%식물중독%류행병학%조사
目的调查此次集体食物中毒的病原,防止类似食物中毒的发生.方法采用流行病学调查和对病人肛拭子、血标本进行实验室检验.结果 26名住院病人的肛拭子均检出粪肠球菌,血培养和9名食堂员工肛拭子未检出致病菌.结论要加强对饮食行业和集体食堂卫生监督管理,提高饮食业的卫生水平,防止粪肠球菌食物中毒的再次发生.
目的調查此次集體食物中毒的病原,防止類似食物中毒的髮生.方法採用流行病學調查和對病人肛拭子、血標本進行實驗室檢驗.結果 26名住院病人的肛拭子均檢齣糞腸毬菌,血培養和9名食堂員工肛拭子未檢齣緻病菌.結論要加彊對飲食行業和集體食堂衛生鑑督管理,提高飲食業的衛生水平,防止糞腸毬菌食物中毒的再次髮生.
목적조사차차집체식물중독적병원,방지유사식물중독적발생.방법채용류행병학조사화대병인항식자、혈표본진행실험실검험.결과 26명주원병인적항식자균검출분장구균,혈배양화9명식당원공항식자미검출치병균.결론요가강대음식행업화집체식당위생감독관리,제고음식업적위생수평,방지분장구균식물중독적재차발생.
