江西食品工业
江西食品工業
강서식품공업
JIANGXI FOOD INDUSTRY
2003年
2期
23-25
,共3页
强酸性氧化离子水%黄曲霉毒素%脱毒
彊痠性氧化離子水%黃麯黴毒素%脫毒
강산성양화리자수%황곡매독소%탈독
本文针对连续煮饭机开发的需要,对污染了黄曲霉毒素B1的大米用强酸性氧化离子水进行了降解、脱毒实验.实验结果表明经强酸性氧化离子水洗涤后的大米能有效地降解黄曲霉毒素B1,而且不会影响大米的构质.
本文針對連續煮飯機開髮的需要,對汙染瞭黃麯黴毒素B1的大米用彊痠性氧化離子水進行瞭降解、脫毒實驗.實驗結果錶明經彊痠性氧化離子水洗滌後的大米能有效地降解黃麯黴毒素B1,而且不會影響大米的構質.
본문침대련속자반궤개발적수요,대오염료황곡매독소B1적대미용강산성양화리자수진행료강해、탈독실험.실험결과표명경강산성양화리자수세조후적대미능유효지강해황곡매독소B1,이차불회영향대미적구질.
