粮食与油脂
糧食與油脂
양식여유지
CEREALS & OILS
2006年
3期
9-12
,共4页
大豆%大豆皂甙%皂甙
大豆%大豆皂甙%皂甙
대두%대두조대%조대
该文总结近年来有关大豆皂甙一些研究进展,包括:大豆皂甙结构、组成、含量与分布;大豆皂甙理化性质;生物活性研究;大豆皂甙提取与精制;大豆皂甙结构鉴定及分析检测;大豆皂甙应用及开发前景.
該文總結近年來有關大豆皂甙一些研究進展,包括:大豆皂甙結構、組成、含量與分佈;大豆皂甙理化性質;生物活性研究;大豆皂甙提取與精製;大豆皂甙結構鑒定及分析檢測;大豆皂甙應用及開髮前景.
해문총결근년래유관대두조대일사연구진전,포괄:대두조대결구、조성、함량여분포;대두조대이화성질;생물활성연구;대두조대제취여정제;대두조대결구감정급분석검측;대두조대응용급개발전경.
