饲料工业
飼料工業
사료공업
FEED INDUSTRY
2011年
24期
57-61
,共5页
葛洪%张占军%房诗宏%张媛媛
葛洪%張佔軍%房詩宏%張媛媛
갈홍%장점군%방시굉%장원원
棉籽粕%固体发酵%游离棉酚%发酵条件%响应面优化
棉籽粕%固體髮酵%遊離棉酚%髮酵條件%響應麵優化
면자박%고체발효%유리면분%발효조건%향응면우화
为优化棉籽粕多菌种固体发酵工艺,在单因素试验的基础上,选取接种量、发酵温度以及发酵时间为自变量,游离棉酚含量为响应值,采用中心组合设计的方法,研究各自变量及其交互作用对游离棉酚的影响.利用响应面分析方法,模拟得到二次多项式回归方程的预测模型,最终确定棉籽粕固体发酵工艺条件为:接种量13％、发酵温度31℃、发酵时间76 h.在此条件下,游离棉酚可以下降到(82.03±3.14) mg/kg,实际测定值与理论计算值能很好地吻合.
為優化棉籽粕多菌種固體髮酵工藝,在單因素試驗的基礎上,選取接種量、髮酵溫度以及髮酵時間為自變量,遊離棉酚含量為響應值,採用中心組閤設計的方法,研究各自變量及其交互作用對遊離棉酚的影響.利用響應麵分析方法,模擬得到二次多項式迴歸方程的預測模型,最終確定棉籽粕固體髮酵工藝條件為:接種量13％、髮酵溫度31℃、髮酵時間76 h.在此條件下,遊離棉酚可以下降到(82.03±3.14) mg/kg,實際測定值與理論計算值能很好地吻閤.
위우화면자박다균충고체발효공예,재단인소시험적기출상,선취접충량、발효온도이급발효시간위자변량,유리면분함량위향응치,채용중심조합설계적방법,연구각자변량급기교호작용대유리면분적영향.이용향응면분석방법,모의득도이차다항식회귀방정적예측모형,최종학정면자박고체발효공예조건위:접충량13％、발효온도31℃、발효시간76 h.재차조건하,유리면분가이하강도(82.03±3.14) mg/kg,실제측정치여이론계산치능흔호지문합.
