畜牧与饲料科学
畜牧與飼料科學
축목여사료과학
ANIMAL HUSBANDRY AND FEED SCIENCE
2008年
1期
35-37
,共3页
毕玉海%吴敬%冯予廷%云秀青%张丛卉%王坤%贾丽
畢玉海%吳敬%馮予廷%雲秀青%張叢卉%王坤%賈麗
필옥해%오경%풍여정%운수청%장총훼%왕곤%가려
酸马奶%乳酸菌%分离纯化%生化鉴定
痠馬奶%乳痠菌%分離純化%生化鑒定
산마내%유산균%분리순화%생화감정
从内蒙古锡林郭勒盟地区牧民家庭自制酸马奶样品中,分离纯化得到11株乳酸杆菌.经形态学、生理生化特性研究,11株乳酸杆菌分别鉴定归属于干酪乳杆菌(L.casei)、嗜酸乳杆菌(L.acidophilus)、植物乳杆菌(L.plantarum)、旧金山乳杆菌(L.sanfranciso).
從內矇古錫林郭勒盟地區牧民傢庭自製痠馬奶樣品中,分離純化得到11株乳痠桿菌.經形態學、生理生化特性研究,11株乳痠桿菌分彆鑒定歸屬于榦酪乳桿菌(L.casei)、嗜痠乳桿菌(L.acidophilus)、植物乳桿菌(L.plantarum)、舊金山乳桿菌(L.sanfranciso).
종내몽고석림곽륵맹지구목민가정자제산마내양품중,분리순화득도11주유산간균.경형태학、생리생화특성연구,11주유산간균분별감정귀속우간락유간균(L.casei)、기산유간균(L.acidophilus)、식물유간균(L.plantarum)、구금산유간균(L.sanfranciso).
