中国初级卫生保健
中國初級衛生保健
중국초급위생보건
CHINESE PRIMARY HEALTH CARE
2009年
6期
60-62
,共3页
食品卫生%危害分析关键控制点%瓶(桶)装饮用纯净水生产%卫生质量
食品衛生%危害分析關鍵控製點%瓶(桶)裝飲用純淨水生產%衛生質量
식품위생%위해분석관건공제점%병(통)장음용순정수생산%위생질량
目的 探索可能提高瓶(桶)装饮用纯净水卫生质量的方法.方法 利用危害分析关键控制点(HACCP)原理,对实施HACCP前、后检测指标进行比较,分析瓶(桶)装饮用纯净水生产过程的危害因素,确定关键控制点(CCP),制订预防和纠偏措施.结果 实施HACCP后纯净水卫生质量有明显提高,实施HACCP前、后一些指标检测结果比较有显著的差异(P<0.01).反渗透(RO)膜滤过、紫外线灯(或臭氧)灭菌、桶(盖)消毒、灌装环境和规范操作是纯净水生产的CCP.结论 实施HACCP是保证瓶(桶)装饮用纯净水卫生质量最有效的方法.
目的 探索可能提高瓶(桶)裝飲用純淨水衛生質量的方法.方法 利用危害分析關鍵控製點(HACCP)原理,對實施HACCP前、後檢測指標進行比較,分析瓶(桶)裝飲用純淨水生產過程的危害因素,確定關鍵控製點(CCP),製訂預防和糾偏措施.結果 實施HACCP後純淨水衛生質量有明顯提高,實施HACCP前、後一些指標檢測結果比較有顯著的差異(P<0.01).反滲透(RO)膜濾過、紫外線燈(或臭氧)滅菌、桶(蓋)消毒、灌裝環境和規範操作是純淨水生產的CCP.結論 實施HACCP是保證瓶(桶)裝飲用純淨水衛生質量最有效的方法.
목적 탐색가능제고병(통)장음용순정수위생질량적방법.방법 이용위해분석관건공제점(HACCP)원리,대실시HACCP전、후검측지표진행비교,분석병(통)장음용순정수생산과정적위해인소,학정관건공제점(CCP),제정예방화규편조시.결과 실시HACCP후순정수위생질량유명현제고,실시HACCP전、후일사지표검측결과비교유현저적차이(P<0.01).반삼투(RO)막려과、자외선등(혹취양)멸균、통(개)소독、관장배경화규범조작시순정수생산적CCP.결론 실시HACCP시보증병(통)장음용순정수위생질량최유효적방법.
