河北农业大学学报
河北農業大學學報
하북농업대학학보
JOURNAL OF AGRICULTURAL UNIVERSITY OF HEBEI
2006年
4期
60-63
,共4页
种克%田洪涛%王占武%桑亚新%孙纪录%穆燕魁
種剋%田洪濤%王佔武%桑亞新%孫紀錄%穆燕魁
충극%전홍도%왕점무%상아신%손기록%목연괴
双歧杆菌%胡萝卜汁%促生长物质%增菌培养基%优化筛选
雙歧桿菌%鬍蘿蔔汁%促生長物質%增菌培養基%優化篩選
쌍기간균%호라복즙%촉생장물질%증균배양기%우화사선
选择胡萝卜为主要原料,以两歧双歧杆菌(Bbm)和长双歧杆菌(Blm)为试验菌株,研究了胡萝卜汁基础培养基中添加单一营养因子对Bbm菌细胞生长量的影响,进一步利用正交实验筛选出Bbm菌胡萝卜复合汁增菌培养基;利用优选的胡萝卜复合汁增菌培养基对Blm菌进行验证性增菌试验.结果表明:大豆蛋白胨、牛肉浸膏、酵母膏、玉米浆可显著促进双歧杆菌Bbm的细胞增殖(P＜0.01)而磷酸氢二钾既能促进Bbm生长,又有缓冲培养基pH值的作用;利用L934筛选出Bbm的胡萝卜复合汁增菌培养基的最佳配比为:在胡萝卜汁中添加0.3%大豆蛋白胨,0.6%牛肉浸膏,0.5%酵母膏,0.4%玉米浆,0.2%磷酸氢二钾,将此培养基经37℃培养12 h,Bbm活菌数4.75×109cfu/mL,Blm活菌数4.82×109cfu/mL.
選擇鬍蘿蔔為主要原料,以兩歧雙歧桿菌(Bbm)和長雙歧桿菌(Blm)為試驗菌株,研究瞭鬍蘿蔔汁基礎培養基中添加單一營養因子對Bbm菌細胞生長量的影響,進一步利用正交實驗篩選齣Bbm菌鬍蘿蔔複閤汁增菌培養基;利用優選的鬍蘿蔔複閤汁增菌培養基對Blm菌進行驗證性增菌試驗.結果錶明:大豆蛋白胨、牛肉浸膏、酵母膏、玉米漿可顯著促進雙歧桿菌Bbm的細胞增殖(P＜0.01)而燐痠氫二鉀既能促進Bbm生長,又有緩遲培養基pH值的作用;利用L934篩選齣Bbm的鬍蘿蔔複閤汁增菌培養基的最佳配比為:在鬍蘿蔔汁中添加0.3%大豆蛋白胨,0.6%牛肉浸膏,0.5%酵母膏,0.4%玉米漿,0.2%燐痠氫二鉀,將此培養基經37℃培養12 h,Bbm活菌數4.75×109cfu/mL,Blm活菌數4.82×109cfu/mL.
선택호라복위주요원료,이량기쌍기간균(Bbm)화장쌍기간균(Blm)위시험균주,연구료호라복즙기출배양기중첨가단일영양인자대Bbm균세포생장량적영향,진일보이용정교실험사선출Bbm균호라복복합즙증균배양기;이용우선적호라복복합즙증균배양기대Blm균진행험증성증균시험.결과표명:대두단백동、우육침고、효모고、옥미장가현저촉진쌍기간균Bbm적세포증식(P＜0.01)이린산경이갑기능촉진Bbm생장,우유완충배양기pH치적작용;이용L934사선출Bbm적호라복복합즙증균배양기적최가배비위:재호라복즙중첨가0.3%대두단백동,0.6%우육침고,0.5%효모고,0.4%옥미장,0.2%린산경이갑,장차배양기경37℃배양12 h,Bbm활균수4.75×109cfu/mL,Blm활균수4.82×109cfu/mL.
