河南师范大学学报（自然科学版）
河南師範大學學報（自然科學版）
하남사범대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF HENAN NORMAL UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE)
2011年
1期
134-136
,共3页
磷%丙酮酸%光滑球拟酵母
燐%丙酮痠%光滑毬擬酵母
린%병동산%광활구의효모
磷是发酵培养基中经常添加的一种重要的大量元素,在光滑球拟酵母(Torulopsis glabrata)生产丙酮酸的过程中,磷元素对丙酮酸生物合成有着重要的影响.研究了不同初始KH2PO4质量浓度下丙酮酸合成、菌体生长、基质消耗及副产物形成等方面的差异,分析了形成这些差异的原因,以考察磷元素在丙酮酸发酵中的作用.
燐是髮酵培養基中經常添加的一種重要的大量元素,在光滑毬擬酵母(Torulopsis glabrata)生產丙酮痠的過程中,燐元素對丙酮痠生物閤成有著重要的影響.研究瞭不同初始KH2PO4質量濃度下丙酮痠閤成、菌體生長、基質消耗及副產物形成等方麵的差異,分析瞭形成這些差異的原因,以攷察燐元素在丙酮痠髮酵中的作用.
린시발효배양기중경상첨가적일충중요적대량원소,재광활구의효모(Torulopsis glabrata)생산병동산적과정중,린원소대병동산생물합성유착중요적영향.연구료불동초시KH2PO4질량농도하병동산합성、균체생장、기질소모급부산물형성등방면적차이,분석료형성저사차이적원인,이고찰린원소재병동산발효중적작용.
