CAJ | 학술논문

研究了乳酸菌,嗜酸乳杆菌LH1F(Lactobacillus acidophilus strain LH1F),发酵饲料对规模化猪场断奶仔猪生产性能的影响.选用90头32日龄断奶长白仔猪,按体重相近随机分成3组,每组30头,分别为对照组Ⅰ饲喂基础饲粮、对照组Ⅱ饲喂湿拌料(40%过夜自来水+60%基础饲粮),和试验组(35%过夜自来水+60%基础饲粮+5%乳酸菌液体种子).试验组饲料先进行约8 h的发酵,pH降至4.0左右,之后再饲喂仔猪,为期一个月.结果表明,对照组Ⅰ、对照组Ⅱ和试验组仔猪平均日增重分别为:0.36 kg、0.36 kg和0.41 kg,试验组比对照组Ⅰ和Ⅱ均高13.9%(P<0.01),差异极显著;料肉比分别为:1.84、1.99和1.55,同对照组Ⅰ和Ⅱ相比,试验组料肉比分别下降了21.7%(P<0.05)和13.9%(P<0.05),差异显著;腹泻率比对照组Ⅰ低50%,比对照组Ⅱ低75%;发酵试验组仔猪粪便中大肠杆菌数减少.乳酸菌数目大大增加,改善了仔猪肠道微生态平衡,降低了肉类制品被致病菌污染的风险,提高了肉类食品的屠宰前的安全性.另外,生产经济效益显著,试验组的头均毛利比对照组Ⅰ提高了25.8%,比对照组Ⅱ提高了41.6%.因此使用乳酸菌发酵饲料能明显改善断奶仔猪生长性能,提高饲料转化率,减少腹泻的发生,提高养殖效益.
연구료유산균,기산유간균LH1F(Lactobacillus acidophilus strain LH1F),발효사료대규모화저장단내자저생산성능적영향.선용90두32일령단내장백자저,안체중상근수궤분성3조,매조30두,분별위대조조Ⅰ사위기출사량、대조조Ⅱ사위습반료(40%과야자래수+60%기출사량),화시험조(35%과야자래수+60%기출사량+5%유산균액체충자).시험조사료선진행약8 h적발효,pH강지4.0좌우,지후재사위자저,위기일개월.결과표명,대조조Ⅰ、대조조Ⅱ화시험조자저평균일증중분별위:0.36 kg、0.36 kg화0.41 kg,시험조비대조조Ⅰ화Ⅱ균고13.9%(P<0.01),차이겁현저;료육비분별위:1.84、1.99화1.55,동대조조Ⅰ화Ⅱ상비,시험조료육비분별하강료21.7%(P<0.05)화13.9%(P<0.05),차이현저;복사솔비대조조Ⅰ저50%,비대조조Ⅱ저75%;발효시험조자저분편중대장간균수감소.유산균수목대대증가,개선료자저장도미생태평형,강저료육류제품피치병균오염적풍험,제고료육류식품적도재전적안전성.령외,생산경제효익현저,시험조적두균모리비대조조Ⅰ제고료25.8%,비대조조Ⅱ제고료41.6%.인차사용유산균발효사료능명현개선단내자저생장성능,제고사료전화솔,감소복사적발생,제고양식효익.