猪源降胆固醇肠球菌的分离鉴定
저원강담고순장구균적분리감정
Cholesterol Lowering by Enterococcus Isolated from the Swine Gut
  • 万方数据
    北京农学院学报 북경농학원학보
    JOURNAL OF BEIJING AGRICULTURAL COLLEGE
    2009年 4期 32-34,41 ,共4页

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    猪%肠球菌%分离鉴定%降胆固醇 豬%腸毬菌%分離鑒定%降膽固醇
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    为了筛选益生菌并评价其对血清胆固醇的降解作用,从健康猪胃肠道分离鉴定12株肠球菌,进行体外降胆固醇,对酸和胆盐的耐受性试验,结果表明:分离菌均具有体外降解血清胆同醇的作用,降解率为16.67~48.00%,对pH 3.0和0.4%的胆盐具有抵抗力,综合评价E1和E7可以作为降胆固醇的备选益生菌株.
    위료사선익생균병평개기대혈청담고순적강해작용,종건강저위장도분리감정12주장구균,진행체외강담고순,대산화담염적내수성시험,결과표명:분리균균구유체외강해혈청담동순적작용,강해솔위16.67~48.00%,대pH 3.0화0.4%적담염구유저항력,종합평개E1화E7가이작위강담고순적비선익생균주.
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