中国当代医药
中國噹代醫藥
중국당대의약
PERSON
2012年
13期
150-151
,共2页
饮食行业%从业人员%培训%问题%对策
飲食行業%從業人員%培訓%問題%對策
음식행업%종업인원%배훈%문제%대책
本文笔者就鞍山市饮食行业从业人员开展的每年一次卫生知识培训及考核中,所发现的培训过程中存在的问题与对策进行归纳、分析和探讨.通过分析存在的问题,探讨相应的对策,笔者认为,对饮食行业从业人员的培训效果主要取决于健康教育工作者的工作态度与责任心,耐心、细致并采取切合实际的培训方式可使从业人员认识到食品安全法律、法规知识和卫生知识培训对保证食品安全的重要性,能够提高从业人员的卫生知识水平,从而保障人民群众的饮食安全和卫生、健康.
本文筆者就鞍山市飲食行業從業人員開展的每年一次衛生知識培訓及攷覈中,所髮現的培訓過程中存在的問題與對策進行歸納、分析和探討.通過分析存在的問題,探討相應的對策,筆者認為,對飲食行業從業人員的培訓效果主要取決于健康教育工作者的工作態度與責任心,耐心、細緻併採取切閤實際的培訓方式可使從業人員認識到食品安全法律、法規知識和衛生知識培訓對保證食品安全的重要性,能夠提高從業人員的衛生知識水平,從而保障人民群衆的飲食安全和衛生、健康.
본문필자취안산시음식행업종업인원개전적매년일차위생지식배훈급고핵중,소발현적배훈과정중존재적문제여대책진행귀납、분석화탐토.통과분석존재적문제,탐토상응적대책,필자인위,대음식행업종업인원적배훈효과주요취결우건강교육공작자적공작태도여책임심,내심、세치병채취절합실제적배훈방식가사종업인원인식도식품안전법률、법규지식화위생지식배훈대보증식품안전적중요성,능구제고종업인원적위생지식수평,종이보장인민군음적음식안전화위생、건강.
