西北农业学报
西北農業學報
서북농업학보
ACTA AGRICULTURAE BOREALI-OCCIDENTALIS SINICA
2007年
1期
107-110
,共4页
张梅妞%张怀刚%蔡联炳%陈志国
張梅妞%張懷剛%蔡聯炳%陳誌國
장매뉴%장부강%채련병%진지국
青稞%野生大麦%高分子量谷蛋白亚基%遗传变异%品质
青稞%野生大麥%高分子量穀蛋白亞基%遺傳變異%品質
청과%야생대맥%고분자량곡단백아기%유전변이%품질
通过SDS-PAGE方法对33份青稞Ⅰ组和5份野生大麦H组染色体编码的高分子量谷蛋白亚基(HMW-GS)的多态性进行了研究.结果表明Ⅰ组和H组染色体编码的HMW-GS亚基之间存在带型差异,Ⅰ组高分子量谷蛋白亚基存在两种带型,一种接近7亚基上部,一种接近7亚基下部,H组内部只有一种带型,靠近10亚基.因此,要改进青稞的面筋品质现状,应在青稞中引入新的优质HMW-GS亚基的变异类型.
通過SDS-PAGE方法對33份青稞Ⅰ組和5份野生大麥H組染色體編碼的高分子量穀蛋白亞基(HMW-GS)的多態性進行瞭研究.結果錶明Ⅰ組和H組染色體編碼的HMW-GS亞基之間存在帶型差異,Ⅰ組高分子量穀蛋白亞基存在兩種帶型,一種接近7亞基上部,一種接近7亞基下部,H組內部隻有一種帶型,靠近10亞基.因此,要改進青稞的麵觔品質現狀,應在青稞中引入新的優質HMW-GS亞基的變異類型.
통과SDS-PAGE방법대33빈청과Ⅰ조화5빈야생대맥H조염색체편마적고분자량곡단백아기(HMW-GS)적다태성진행료연구.결과표명Ⅰ조화H조염색체편마적HMW-GS아기지간존재대형차이,Ⅰ조고분자량곡단백아기존재량충대형,일충접근7아기상부,일충접근7아기하부,H조내부지유일충대형,고근10아기.인차,요개진청과적면근품질현상,응재청과중인입신적우질HMW-GS아기적변이류형.
