食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2009年
4期
49-53
,共5页
紫荆花%红色素%大孔吸附树脂%AB-8树脂%纯化
紫荊花%紅色素%大孔吸附樹脂%AB-8樹脂%純化
자형화%홍색소%대공흡부수지%AB-8수지%순화
研究大孔吸附树脂纯化紫荆花红色素的条件.静态试验和动态试验确定纯化条件,计算提取率和纯化色素的色价.供试的5种大孔吸附树脂中,AB-8树脂吸附和洗脱效果较好.在原花液浓度(以吸光度计)A=0.717、25℃、pH=1～2时,以丙酮为洗脱荆,吸附流速2.0 mL/min、洗脱流速1.5 ml/min,精制后色素色价E(10%,526nm)为271,是纯化前的7.38倍,总提取率4.31%.
研究大孔吸附樹脂純化紫荊花紅色素的條件.靜態試驗和動態試驗確定純化條件,計算提取率和純化色素的色價.供試的5種大孔吸附樹脂中,AB-8樹脂吸附和洗脫效果較好.在原花液濃度(以吸光度計)A=0.717、25℃、pH=1～2時,以丙酮為洗脫荊,吸附流速2.0 mL/min、洗脫流速1.5 ml/min,精製後色素色價E(10%,526nm)為271,是純化前的7.38倍,總提取率4.31%.
연구대공흡부수지순화자형화홍색소적조건.정태시험화동태시험학정순화조건,계산제취솔화순화색소적색개.공시적5충대공흡부수지중,AB-8수지흡부화세탈효과교호.재원화액농도(이흡광도계)A=0.717、25℃、pH=1～2시,이병동위세탈형,흡부류속2.0 mL/min、세탈류속1.5 ml/min,정제후색소색개E(10%,526nm)위271,시순화전적7.38배,총제취솔4.31%.
