CAJ | 학술논문

以鱼粉、酪蛋白和明胶为蛋白源,分别以20%添加水平的葡萄糖、糊精、蔗糖、玉米淀粉、小麦淀粉和马铃薯淀粉为糖源,配制成6种不同糖源的等氮等能饲料,研究不同糖源对方斑东风螺幼螺生长性能、饲料利用、消化酶活性、糖原含量、蛋白质含量及肉壳比的影响.结果表明:方斑东风螺幼螺的增重率、特定生长率、饲料系数、蛋白质效率,消化酶活性、糖原含量、蛋白质含量及肉壳比均受到糖源种类的显著影响(P<0.05).增重率、特定生长率从高至低依次为小麦淀粉组、玉米淀粉组、马铃薯淀粉组、糊精组、葡萄糖组、蔗糖组;饲料系数及蛋白质效率均以小麦淀粉组表现最好,与马铃薯淀粉组和玉米淀粉组无显著性差异,显著优于糊精组、葡萄糖组及蔗糖组.消化酶活性的分析结果表明,淀粉酶活性最高的是蔗糖组和小麦淀粉组,糊精组次之,葡萄糖组和马铃薯淀粉组的淀粉酶活性最低;各处理组脂肪酶活性存在显著差异,从高至低分依次为马铃薯淀粉组>小麦淀粉组>糊精组>玉米淀粉组>蔗糖组、葡萄糖组;蛋白酶活性以小麦淀粉组最高,其次为蔗糖组,其他糖源组并无显著差异;而内脏团糖原和肌糖原含量,除了葡萄糖组外,其他各组差异不显著(P>0.05);蛋白质含量以葡萄糖组最高,小麦淀粉组最低,而肉壳比则刚好相反,以小麦淀粉组和玉米淀粉组最高,葡萄糖组最低.以生长、饲料利用率和消化酶活性为评价指标,方斑东风螺饲料中采用小麦淀粉作为糖源效果最优.
이어분、락단백화명효위단백원,분별이20%첨가수평적포도당、호정、자당、옥미정분、소맥정분화마령서정분위당원,배제성6충불동당원적등담등능사료,연구불동당원대방반동풍라유라생장성능、사료이용、소화매활성、당원함량、단백질함량급육각비적영향.결과표명:방반동풍라유라적증중솔、특정생장솔、사료계수、단백질효솔,소화매활성、당원함량、단백질함량급육각비균수도당원충류적현저영향(P<0.05).증중솔、특정생장솔종고지저의차위소맥정분조、옥미정분조、마령서정분조、호정조、포도당조、자당조;사료계수급단백질효솔균이소맥정분조표현최호,여마령서정분조화옥미정분조무현저성차이,현저우우호정조、포도당조급자당조.소화매활성적분석결과표명,정분매활성최고적시자당조화소맥정분조,호정조차지,포도당조화마령서정분조적정분매활성최저;각처리조지방매활성존재현저차이,종고지저분의차위마령서정분조>소맥정분조>호정조>옥미정분조>자당조、포도당조;단백매활성이소맥정분조최고,기차위자당조,기타당원조병무현저차이;이내장단당원화기당원함량,제료포도당조외,기타각조차이불현저(P>0.05);단백질함량이포도당조최고,소맥정분조최저,이육각비칙강호상반,이소맥정분조화옥미정분조최고,포도당조최저.이생장、사료이용솔화소화매활성위평개지표,방반동풍라사료중채용소맥정분작위당원효과최우.