安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2011年
14期
8357-8358,8361
,共3页
超声波%紫薯多糖%优化工艺
超聲波%紫藷多糖%優化工藝
초성파%자서다당%우화공예
[目的]优化紫薯多糖的提取工艺.[方法]利用超声波技术提取紫薯粗多糖,用单因素试验和正交试验设计相结合的方法获得最佳提取工艺.[结果]影响紫薯多糖得率的主要因素按重要性排序为:超声频率>料液比>提取温度>提取时间;紫薯粗多糖最佳提取工艺条件为:料液比1:15,提取时间40min,提取温度60℃,超声频率80 kHz,此条件下紫薯多糖的提取率为3.63%.[结论]利用超声技术提取紫薯多糖可以提高多糖得率、缩短提取时间、采用较低温度提取、节省提取溶剂,降低提取成本.
[目的]優化紫藷多糖的提取工藝.[方法]利用超聲波技術提取紫藷粗多糖,用單因素試驗和正交試驗設計相結閤的方法穫得最佳提取工藝.[結果]影響紫藷多糖得率的主要因素按重要性排序為:超聲頻率>料液比>提取溫度>提取時間;紫藷粗多糖最佳提取工藝條件為:料液比1:15,提取時間40min,提取溫度60℃,超聲頻率80 kHz,此條件下紫藷多糖的提取率為3.63%.[結論]利用超聲技術提取紫藷多糖可以提高多糖得率、縮短提取時間、採用較低溫度提取、節省提取溶劑,降低提取成本.
[목적]우화자서다당적제취공예.[방법]이용초성파기술제취자서조다당,용단인소시험화정교시험설계상결합적방법획득최가제취공예.[결과]영향자서다당득솔적주요인소안중요성배서위:초성빈솔>료액비>제취온도>제취시간;자서조다당최가제취공예조건위:료액비1:15,제취시간40min,제취온도60℃,초성빈솔80 kHz,차조건하자서다당적제취솔위3.63%.[결론]이용초성기술제취자서다당가이제고다당득솔、축단제취시간、채용교저온도제취、절성제취용제,강저제취성본.
