安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2011年
17期
10104-10107
,共4页
佘永红%罗瑞明%刘晓连%柳杨
佘永紅%囉瑞明%劉曉連%柳楊
사영홍%라서명%류효련%류양
葡萄糖%抑制%分批补料发酵
葡萄糖%抑製%分批補料髮酵
포도당%억제%분비보료발효
[目的]探求获取高产量透明质酸的发酵方法.[方法]在微生物发酵法生产透明质酸的过程中,探索其底物浓度对发酵的影响.[结果]葡萄糖对透明质酸发酵的影响最大,低浓度的葡萄糖只能合成少量菌体和透明质酸,高浓度的葡萄糖会抑制菌体的生长和透明质酸的形成,探索试验发现,分批补料发酵可以解除底物抑制,其具体方法为在发酵开始前加入2%的葡萄糖,14h时加2%的葡萄糖,22h时再加2%的葡萄糖.[结论]在微生物发酵过程中,分批补料发酵能够解除底物抑制,得到相对分子质量较大的透明质酸,且产量高.
[目的]探求穫取高產量透明質痠的髮酵方法.[方法]在微生物髮酵法生產透明質痠的過程中,探索其底物濃度對髮酵的影響.[結果]葡萄糖對透明質痠髮酵的影響最大,低濃度的葡萄糖隻能閤成少量菌體和透明質痠,高濃度的葡萄糖會抑製菌體的生長和透明質痠的形成,探索試驗髮現,分批補料髮酵可以解除底物抑製,其具體方法為在髮酵開始前加入2%的葡萄糖,14h時加2%的葡萄糖,22h時再加2%的葡萄糖.[結論]在微生物髮酵過程中,分批補料髮酵能夠解除底物抑製,得到相對分子質量較大的透明質痠,且產量高.
[목적]탐구획취고산량투명질산적발효방법.[방법]재미생물발효법생산투명질산적과정중,탐색기저물농도대발효적영향.[결과]포도당대투명질산발효적영향최대,저농도적포도당지능합성소량균체화투명질산,고농도적포도당회억제균체적생장화투명질산적형성,탐색시험발현,분비보료발효가이해제저물억제,기구체방법위재발효개시전가입2%적포도당,14h시가2%적포도당,22h시재가2%적포도당.[결론]재미생물발효과정중,분비보료발효능구해제저물억제,득도상대분자질량교대적투명질산,차산량고.
