吉林农业C版
吉林農業C版
길임농업C판
JILIN NONGYE
2011年
11期
102
,共1页
木耳%品种%栽培
木耳%品種%栽培
목이%품충%재배
黑木耳以其独特的营养价值、特殊的药用功效,已经被人们所接受,成为人们餐桌上的日常佳肴.黑木耳栽培生产遍布我国的20几个省区市,木段生产黑木耳由于木材原料的减少和昂贵的价格,已经逐渐被淘汰,取代它的是木屑、麦麸、稻糠、玉米芯等代替培养料,因此,塑料袋代料地栽黑木耳已经成为现在黑木耳生产的主要形式.以前袋料栽培黑木耳出耳采用的是大孔出耳栽培技术,割口是割“V”字型口,边长是2.5-3cm,每袋割12-15个口,生产的木耳根部呈疙瘩状,采摘晾晒时需削根、掰片,品质不佳,售价低,食用时口感不好.最近几年我们成功试验推广了小孔出耳栽培技术,此栽培技术简单易行,实际可操作性强,由于割的口是小孔,生产出的木耳单片、无根、肉厚、色黑,食用时口感好,由于品质上乘,市场售价比大孔栽培出的黑木耳高30％左右,同时又可节省割口、晾晒时削根、掰片等的人工费用40％.因此,此项技术的推广应用,大幅度增加了菌农收入,产生了良好的经济效益和社会效益.吉林省已经把黑木耳小孔出耳栽培技术列为2011年特产行业重点推广的技术.
黑木耳以其獨特的營養價值、特殊的藥用功效,已經被人們所接受,成為人們餐桌上的日常佳餚.黑木耳栽培生產遍佈我國的20幾箇省區市,木段生產黑木耳由于木材原料的減少和昂貴的價格,已經逐漸被淘汰,取代它的是木屑、麥麩、稻糠、玉米芯等代替培養料,因此,塑料袋代料地栽黑木耳已經成為現在黑木耳生產的主要形式.以前袋料栽培黑木耳齣耳採用的是大孔齣耳栽培技術,割口是割“V”字型口,邊長是2.5-3cm,每袋割12-15箇口,生產的木耳根部呈疙瘩狀,採摘晾曬時需削根、掰片,品質不佳,售價低,食用時口感不好.最近幾年我們成功試驗推廣瞭小孔齣耳栽培技術,此栽培技術簡單易行,實際可操作性彊,由于割的口是小孔,生產齣的木耳單片、無根、肉厚、色黑,食用時口感好,由于品質上乘,市場售價比大孔栽培齣的黑木耳高30％左右,同時又可節省割口、晾曬時削根、掰片等的人工費用40％.因此,此項技術的推廣應用,大幅度增加瞭菌農收入,產生瞭良好的經濟效益和社會效益.吉林省已經把黑木耳小孔齣耳栽培技術列為2011年特產行業重點推廣的技術.
흑목이이기독특적영양개치、특수적약용공효,이경피인문소접수,성위인문찬탁상적일상가효.흑목이재배생산편포아국적20궤개성구시,목단생산흑목이유우목재원료적감소화앙귀적개격,이경축점피도태,취대타적시목설、맥부、도강、옥미심등대체배양료,인차,소료대대료지재흑목이이경성위현재흑목이생산적주요형식.이전대료재배흑목이출이채용적시대공출이재배기술,할구시할“V”자형구,변장시2.5-3cm,매대할12-15개구,생산적목이근부정흘탑상,채적량쇄시수삭근、배편,품질불가,수개저,식용시구감불호.최근궤년아문성공시험추엄료소공출이재배기술,차재배기술간단역행,실제가조작성강,유우할적구시소공,생산출적목이단편、무근、육후、색흑,식용시구감호,유우품질상승,시장수개비대공재배출적흑목이고30％좌우,동시우가절성할구、량쇄시삭근、배편등적인공비용40％.인차,차항기술적추엄응용,대폭도증가료균농수입,산생료량호적경제효익화사회효익.길림성이경파흑목이소공출이재배기술렬위2011년특산행업중점추엄적기술.
