浙江农业学报
浙江農業學報
절강농업학보
ACTA AGRICULTURAE ZHEJIANGENSIS
2012年
3期
430-433
,共4页
冯伟林%蔡为明%金群力%范丽军%沈颖越%宋婷婷%田芳芳
馮偉林%蔡為明%金群力%範麗軍%瀋穎越%宋婷婷%田芳芳
풍위림%채위명%금군력%범려군%침영월%송정정%전방방
金针菇%生长发育%胞外酶%培养料
金針菇%生長髮育%胞外酶%培養料
금침고%생장발육%포외매%배양료
以白色金针菇菌株为材料,研究其生长发育过程中羧甲基纤维素酶、半纤维素酶、漆酶、酸性磷酸酶和中性蛋白酶活性的变化规律.结果表明,整个生长发育期间胞外酶活性变化具有明显的阶段性.羧甲基纤维素酶菌丝营养生长阶段活性较低,现蕾后活性急剧增强,达到11.43U；半纤维素酶高峰出现于采收期,达到8.13U；漆酶在菌丝营养生长阶段活性较高,原基形成后迅速下降到0.15U；中性蛋白酶菌丝营养生长阶段活性比较稳定,现蕾前相对较低,子实体生长阶段酶活性明显增强；酸性磷酸酶活性随着菌丝培养呈下降趋势,但生殖生长期迅速升高.
以白色金針菇菌株為材料,研究其生長髮育過程中羧甲基纖維素酶、半纖維素酶、漆酶、痠性燐痠酶和中性蛋白酶活性的變化規律.結果錶明,整箇生長髮育期間胞外酶活性變化具有明顯的階段性.羧甲基纖維素酶菌絲營養生長階段活性較低,現蕾後活性急劇增彊,達到11.43U；半纖維素酶高峰齣現于採收期,達到8.13U；漆酶在菌絲營養生長階段活性較高,原基形成後迅速下降到0.15U；中性蛋白酶菌絲營養生長階段活性比較穩定,現蕾前相對較低,子實體生長階段酶活性明顯增彊；痠性燐痠酶活性隨著菌絲培養呈下降趨勢,但生殖生長期迅速升高.
이백색금침고균주위재료,연구기생장발육과정중최갑기섬유소매、반섬유소매、칠매、산성린산매화중성단백매활성적변화규률.결과표명,정개생장발육기간포외매활성변화구유명현적계단성.최갑기섬유소매균사영양생장계단활성교저,현뢰후활성급극증강,체도11.43U；반섬유소매고봉출현우채수기,체도8.13U；칠매재균사영양생장계단활성교고,원기형성후신속하강도0.15U；중성단백매균사영양생장계단활성비교은정,현뢰전상대교저,자실체생장계단매활성명현증강；산성린산매활성수착균사배양정하강추세,단생식생장기신속승고.
