食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2012年
8期
65-69
,共5页
杜氏藻%硝酸盐%生长%β-胡萝卜素%利用规律
杜氏藻%硝痠鹽%生長%β-鬍蘿蔔素%利用規律
두씨조%초산염%생장%β-호라복소%이용규률
研究NaNO3对两种杜氏藻Dunaliella salina和Dunaliella parva生长速度、色素积累的影响和NaNO3的吸收规律.结果表明,NaNO3浓度为1.5 mmol/L时,D.salina生长最快,最高密度76.4×104 cell/mL;对照组为16.3×104 cell/mL;低氮有利于D.salinaβ-胡萝卜素积累,β-胡萝卜素最大值105 mg/g出现在0.5 mmol/L NaNO3样中,对照组为45 mg/g;较高的NaNO3有利于叶绿素a的合成；藻液pH开始3d～5d急剧上升,后在波动中下降.对D.parva来说,NaNO3浓度为2.5 mmol/IL时生长最快,细胞最高密度为295×104 cell/mL,对照组为15×104 cell/mL;在实验范围内,NaNO3浓度越高,β-胡萝卜紊含量越高,β-胡萝卜素最大值为37.5 mg/g,叶绿素最大值为65 mg/g;建立了两种杜氏藻对NaNO3利用的动力学方程.
研究NaNO3對兩種杜氏藻Dunaliella salina和Dunaliella parva生長速度、色素積纍的影響和NaNO3的吸收規律.結果錶明,NaNO3濃度為1.5 mmol/L時,D.salina生長最快,最高密度76.4×104 cell/mL;對照組為16.3×104 cell/mL;低氮有利于D.salinaβ-鬍蘿蔔素積纍,β-鬍蘿蔔素最大值105 mg/g齣現在0.5 mmol/L NaNO3樣中,對照組為45 mg/g;較高的NaNO3有利于葉綠素a的閤成；藻液pH開始3d～5d急劇上升,後在波動中下降.對D.parva來說,NaNO3濃度為2.5 mmol/IL時生長最快,細胞最高密度為295×104 cell/mL,對照組為15×104 cell/mL;在實驗範圍內,NaNO3濃度越高,β-鬍蘿蔔紊含量越高,β-鬍蘿蔔素最大值為37.5 mg/g,葉綠素最大值為65 mg/g;建立瞭兩種杜氏藻對NaNO3利用的動力學方程.
연구NaNO3대량충두씨조Dunaliella salina화Dunaliella parva생장속도、색소적루적영향화NaNO3적흡수규률.결과표명,NaNO3농도위1.5 mmol/L시,D.salina생장최쾌,최고밀도76.4×104 cell/mL;대조조위16.3×104 cell/mL;저담유리우D.salinaβ-호라복소적루,β-호라복소최대치105 mg/g출현재0.5 mmol/L NaNO3양중,대조조위45 mg/g;교고적NaNO3유리우협록소a적합성；조액pH개시3d～5d급극상승,후재파동중하강.대D.parva래설,NaNO3농도위2.5 mmol/IL시생장최쾌,세포최고밀도위295×104 cell/mL,대조조위15×104 cell/mL;재실험범위내,NaNO3농도월고,β-호라복문함량월고,β-호라복소최대치위37.5 mg/g,협록소최대치위65 mg/g;건립료량충두씨조대NaNO3이용적동역학방정.
