中国生化药物杂志
中國生化藥物雜誌
중국생화약물잡지
CHINESE JOURNAL OF BIOCHEMICAL PHARMACEUTICS
2005年
1期
15-17
,共3页
纳豆激酶%固体浅盘发酵%工艺优化
納豆激酶%固體淺盤髮酵%工藝優化
납두격매%고체천반발효%공예우화
目的以实验室优选的枯草杆菌为出发菌株,研究各种因素对菌株产酶的影响.方法通过单因素实验,确定固体浅盘发酵的最佳工艺条件.结果发酵工艺优化前酶活为1 204IU/g,优化后可达到1 931 IU/g.结论固体浅盘发酵可获得高产量的纳豆激酶.
目的以實驗室優選的枯草桿菌為齣髮菌株,研究各種因素對菌株產酶的影響.方法通過單因素實驗,確定固體淺盤髮酵的最佳工藝條件.結果髮酵工藝優化前酶活為1 204IU/g,優化後可達到1 931 IU/g.結論固體淺盤髮酵可穫得高產量的納豆激酶.
목적이실험실우선적고초간균위출발균주,연구각충인소대균주산매적영향.방법통과단인소실험,학정고체천반발효적최가공예조건.결과발효공예우화전매활위1 204IU/g,우화후가체도1 931 IU/g.결론고체천반발효가획득고산량적납두격매.
