中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2005年
5期
48-50
,共3页
刘强%康澜%阮锋%陈计中
劉彊%康瀾%阮鋒%陳計中
류강%강란%원봉%진계중
酒精%蒸汽喷射器%水热器%流体数值模拟
酒精%蒸汽噴射器%水熱器%流體數值模擬
주정%증기분사기%수열기%류체수치모의
酒精工业中,蒸汽喷射器对淀粉质原料进行加热糊化、液化,完全可替代传统的套管式加热器、蒸煮罐和后熟罐等大型设备.该文根据公司的实际需要及生产特点,运用流体力学的基础理论知识,从流体流动的总流伯努利方程、动量定理出发,设计出了一套适合本公司的蒸汽喷射器.并用数值模拟的方法,分析和预测了蒸气流出时的速度,从模拟计算结果上进一步验证了设计的合理性.蒸汽喷射器的使用给企业带来了可喜的经济效益和社会效益.
酒精工業中,蒸汽噴射器對澱粉質原料進行加熱糊化、液化,完全可替代傳統的套管式加熱器、蒸煮罐和後熟罐等大型設備.該文根據公司的實際需要及生產特點,運用流體力學的基礎理論知識,從流體流動的總流伯努利方程、動量定理齣髮,設計齣瞭一套適閤本公司的蒸汽噴射器.併用數值模擬的方法,分析和預測瞭蒸氣流齣時的速度,從模擬計算結果上進一步驗證瞭設計的閤理性.蒸汽噴射器的使用給企業帶來瞭可喜的經濟效益和社會效益.
주정공업중,증기분사기대정분질원료진행가열호화、액화,완전가체대전통적투관식가열기、증자관화후숙관등대형설비.해문근거공사적실제수요급생산특점,운용류체역학적기출이론지식,종류체류동적총류백노리방정、동량정리출발,설계출료일투괄합본공사적증기분사기.병용수치모의적방법,분석화예측료증기류출시적속도,종모의계산결과상진일보험증료설계적합이성.증기분사기적사용급기업대래료가희적경제효익화사회효익.
