现代农业科技
現代農業科技
현대농업과기
XIANDAIHUA NONGYE
2010年
13期
388-390
,共3页
胡萝卜%干燥技术%研究进展
鬍蘿蔔%榦燥技術%研究進展
호라복%간조기술%연구진전
胡萝卜具有很高的营养价值及多种保健功效.干爆加工是胡萝卜产业精深加工主要方式之一.主要介绍了胡萝卜干燥技术的种类、技术原理、国内外研究现状、存在的问题以及发展趋势,旨在为胡萝卜产业的发展提供参考和引导.
鬍蘿蔔具有很高的營養價值及多種保健功效.榦爆加工是鬍蘿蔔產業精深加工主要方式之一.主要介紹瞭鬍蘿蔔榦燥技術的種類、技術原理、國內外研究現狀、存在的問題以及髮展趨勢,旨在為鬍蘿蔔產業的髮展提供參攷和引導.
호라복구유흔고적영양개치급다충보건공효.간폭가공시호라복산업정심가공주요방식지일.주요개소료호라복간조기술적충류、기술원리、국내외연구현상、존재적문제이급발전추세,지재위호라복산업적발전제공삼고화인도.
