现代农业科技
現代農業科技
현대농업과기
XIANDAIHUA NONGYE
2010年
23期
140-141
,共2页
何永%伍玉明%高红东%刘存芳
何永%伍玉明%高紅東%劉存芳
하영%오옥명%고홍동%류존방
香菇%营养成分%研究进展
香菇%營養成分%研究進展
향고%영양성분%연구진전
香菇是一种重要的食药兼用的真菌,是人类理想的绿色保健食品.对香菇中主要的营养成分氨基酸、碳水化合物、矿质元素、维生素及其他成分进行了综述.
香菇是一種重要的食藥兼用的真菌,是人類理想的綠色保健食品.對香菇中主要的營養成分氨基痠、碳水化閤物、礦質元素、維生素及其他成分進行瞭綜述.
향고시일충중요적식약겸용적진균,시인류이상적록색보건식품.대향고중주요적영양성분안기산、탄수화합물、광질원소、유생소급기타성분진행료종술.
