广东农业科学
廣東農業科學
엄동농업과학
GUANGDONG AGRICULTURAL SCIENCES
2011年
8期
125-129
,共5页
张剑亮%何琴%潘大仁%周以飞
張劍亮%何琴%潘大仁%週以飛
장검량%하금%반대인%주이비
观赏向日葵%花瓣色素%成分%高效液相色谱-质谱
觀賞嚮日葵%花瓣色素%成分%高效液相色譜-質譜
관상향일규%화판색소%성분%고효액상색보-질보
化学显色反应表明,观赏向日葵花瓣色素中主要是以类黄酮为母核的一类物质,以黄酮、黄酮醇、二氧黄酮醇为主,其中Joker和Ring of Fire品种中还可能含有花色素苷紫外-可见光光谱分析表明,观赏向日葵4个品种的花瓣色素中均可能含有二氢黄酮醇类物质,而红色系列的Joker和Ring of Fire品种在530 nm附近的可见光范围内还有最大吸收波长,其花瓣色素中町能含有花色素苷类物质HPLC-MS技术检测表明,观赏向日葵Ring of Fire品种花瓣花色素中可能含有带有双糖(葡萄糖与阿拉伯糖)的天竺葵色素苷;Joker品种中可能含有锦葵素-3-芸香糖苷和矢车菊素-3-葡糖苷;而Ikarus和Valentine品种中可能均含有红花苷;4个花色品种可能均含有二氢槲皮素-3-葡糖苷.
化學顯色反應錶明,觀賞嚮日葵花瓣色素中主要是以類黃酮為母覈的一類物質,以黃酮、黃酮醇、二氧黃酮醇為主,其中Joker和Ring of Fire品種中還可能含有花色素苷紫外-可見光光譜分析錶明,觀賞嚮日葵4箇品種的花瓣色素中均可能含有二氫黃酮醇類物質,而紅色繫列的Joker和Ring of Fire品種在530 nm附近的可見光範圍內還有最大吸收波長,其花瓣色素中町能含有花色素苷類物質HPLC-MS技術檢測錶明,觀賞嚮日葵Ring of Fire品種花瓣花色素中可能含有帶有雙糖(葡萄糖與阿拉伯糖)的天竺葵色素苷;Joker品種中可能含有錦葵素-3-蕓香糖苷和矢車菊素-3-葡糖苷;而Ikarus和Valentine品種中可能均含有紅花苷;4箇花色品種可能均含有二氫槲皮素-3-葡糖苷.
화학현색반응표명,관상향일규화판색소중주요시이류황동위모핵적일류물질,이황동、황동순、이양황동순위주,기중Joker화Ring of Fire품충중환가능함유화색소감자외-가견광광보분석표명,관상향일규4개품충적화판색소중균가능함유이경황동순류물질,이홍색계렬적Joker화Ring of Fire품충재530 nm부근적가견광범위내환유최대흡수파장,기화판색소중정능함유화색소감류물질HPLC-MS기술검측표명,관상향일규Ring of Fire품충화판화색소중가능함유대유쌍당(포도당여아랍백당)적천축규색소감;Joker품충중가능함유금규소-3-예향당감화시차국소-3-포당감;이Ikarus화Valentine품충중가능균함유홍화감;4개화색품충가능균함유이경곡피소-3-포당감.
