安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2005年
1期
72-72
,共1页
维生素C含量%原子吸收法%间接测定
維生素C含量%原子吸收法%間接測定
유생소C함량%원자흡수법%간접측정
维生素C可在酸性环境中将Cu2+转化为Cu+,Cu+与SCN-作用生成CuSCN沉淀,采用原子吸收法测定含铜量,即可间接测定西红柿、葡萄等6种常见果蔬中维生素C的含量.其线性相关系数R=0.9989,相对标准偏差RSD在5%以内,加标回收率为96.56%～100.67%,精密度和准确度均达到痕量分析要求.
維生素C可在痠性環境中將Cu2+轉化為Cu+,Cu+與SCN-作用生成CuSCN沉澱,採用原子吸收法測定含銅量,即可間接測定西紅柿、葡萄等6種常見果蔬中維生素C的含量.其線性相關繫數R=0.9989,相對標準偏差RSD在5%以內,加標迴收率為96.56%～100.67%,精密度和準確度均達到痕量分析要求.
유생소C가재산성배경중장Cu2+전화위Cu+,Cu+여SCN-작용생성CuSCN침정,채용원자흡수법측정함동량,즉가간접측정서홍시、포도등6충상견과소중유생소C적함량.기선성상관계수R=0.9989,상대표준편차RSD재5%이내,가표회수솔위96.56%～100.67%,정밀도화준학도균체도흔량분석요구.
