食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2010年
15期
308-311
,共4页
舰船果蔬%营养保健%储藏%保鲜技术
艦船果蔬%營養保健%儲藏%保鮮技術
함선과소%영양보건%저장%보선기술
通过介绍我国舰船果蔬保鲜的原理及分析舰船果蔬保鲜贮藏的技术现状,提出进一步改善保鲜贮藏效果的建议,以进一步规范舰船果蔬保鲜工作,为延长果蔬食品在舰船上的储藏期研究提供参考.
通過介紹我國艦船果蔬保鮮的原理及分析艦船果蔬保鮮貯藏的技術現狀,提齣進一步改善保鮮貯藏效果的建議,以進一步規範艦船果蔬保鮮工作,為延長果蔬食品在艦船上的儲藏期研究提供參攷.
통과개소아국함선과소보선적원리급분석함선과소보선저장적기술현상,제출진일보개선보선저장효과적건의,이진일보규범함선과소보선공작,위연장과소식품재함선상적저장기연구제공삼고.
