CAJ | 학술논문

试验研究桃果实发育过程中,山梨醇含量及其相关酶活性的变化规律,探究其与裂核现象的可能关系.以栽培桃‘久保’和野生桃为试验材料,测定桃果实不同发育时期中果皮和内果皮的山梨醇含量以及与山梨醇代谢相关酶——山梨醇脱氢酶(SDH)和山梨醇氧化酶(sox)活性的变化.在果实发育的第1个时期,‘久保’中果皮山梨醇含量整体趋势高于野生桃,SDH和SOX的活性低于野生桃,说明在幼果生长期,‘久保’中果皮内的山梨醇代谢较野生桃弱.在果实发育的第2个时期,对比‘久保’与野生桃内果皮,‘久保’的山梨醇含量高于野生桃,SDH的活性低于野生桃,说明在桃果实硬核期,野生桃内有较强的山梨醇代谢活性,从而有利于果糖的形成,为桃果核的木质化提供能量来源.在果实发育的第3个时期,‘久保’中果皮内的山梨醇含量比野生桃要上升的快,表明‘久保’果实可能更多地利用外源糖供给,促进果实的迅速膨大.
시험연구도과실발육과정중,산리순함량급기상관매활성적변화규률,탐구기여렬핵현상적가능관계.이재배도‘구보’화야생도위시험재료,측정도과실불동발육시기중과피화내과피적산리순함량이급여산리순대사상관매——산리순탈경매(SDH)화산리순양화매(sox)활성적변화.재과실발육적제1개시기,‘구보’중과피산리순함량정체추세고우야생도,SDH화SOX적활성저우야생도,설명재유과생장기,‘구보’중과피내적산리순대사교야생도약.재과실발육적제2개시기,대비‘구보’여야생도내과피,‘구보’적산리순함량고우야생도,SDH적활성저우야생도,설명재도과실경핵기,야생도내유교강적산리순대사활성,종이유리우과당적형성,위도과핵적목질화제공능량래원.재과실발육적제3개시기,‘구보’중과피내적산리순함량비야생도요상승적쾌,표명‘구보’과실가능경다지이용외원당공급,촉진과실적신속팽대.