食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2003年
3期
17-20
,共4页
许冬倩%李正国%王君
許鼕倩%李正國%王君
허동천%리정국%왕군
基因工程技术%乳制品发酵%啤酒工业,单细胞蛋白
基因工程技術%乳製品髮酵%啤酒工業,單細胞蛋白
기인공정기술%유제품발효%비주공업,단세포단백
传统食品工业在新形势下急待技术改进,本文综述现代基因工程技术在乳制品发酵工业、啤酒工业、单细胞蛋白生产中的应用.
傳統食品工業在新形勢下急待技術改進,本文綜述現代基因工程技術在乳製品髮酵工業、啤酒工業、單細胞蛋白生產中的應用.
전통식품공업재신형세하급대기술개진,본문종술현대기인공정기술재유제품발효공업、비주공업、단세포단백생산중적응용.
