资源开发与市场
資源開髮與市場
자원개발여시장
RESOURCE DEVELOPMENT & MARKET
2007年
6期
483-483,485
,共2页
油菜籽粕%蛋白质%提取
油菜籽粕%蛋白質%提取
유채자박%단백질%제취
油菜籽粕中含有丰富的蛋白质,提取的方法也多种多样.比较了不同萃取剂以及同一萃取剂在不同条件下对油菜籽粕中蛋白质萃取率的影响,得出其最佳提取条件是:pH值为11.5、料液比为1:30、温度45℃、提取时间为2h.
油菜籽粕中含有豐富的蛋白質,提取的方法也多種多樣.比較瞭不同萃取劑以及同一萃取劑在不同條件下對油菜籽粕中蛋白質萃取率的影響,得齣其最佳提取條件是:pH值為11.5、料液比為1:30、溫度45℃、提取時間為2h.
유채자박중함유봉부적단백질,제취적방법야다충다양.비교료불동췌취제이급동일췌취제재불동조건하대유채자박중단백질췌취솔적영향,득출기최가제취조건시:pH치위11.5、료액비위1:30、온도45℃、제취시간위2h.
