中成药
中成藥
중성약
CHINESE TRADITIONAL PATENT MEDICINE
2010年
8期
1372-1376
,共5页
牛丽颖%石素琴%刘敏彦%王芳%王鑫国
牛麗穎%石素琴%劉敏彥%王芳%王鑫國
우려영%석소금%류민언%왕방%왕흠국
淡豆豉%炮制工艺%桑叶%青蒿%异黄酮%大豆苷元%染料木素
淡豆豉%砲製工藝%桑葉%青蒿%異黃酮%大豆苷元%染料木素
담두시%포제공예%상협%청호%이황동%대두감원%염료목소
目的:优化淡豆豉的炮制工艺,明确工艺参数,为淡豆豉的规范化生产和质量控制提供依据.方法:采用单因素试验,以淡豆豉中大豆苷元、染料木素和异黄酮的含量为指标,考察桑叶和青蒿用量比例、药汁拌人大豆时的相对密度、蒸煮时间、发酵温度、发酵时间、再闷时间和略蒸时间;采用正交试验,以总黄酮含量为指标,考察桑叶和青蒿煎煮时间、煎煮次数、加水量,从而规范淡豆豉的炮制工艺.结果:最佳炮制工艺为取桑叶90 g、青蒿100 g,加入约生药量18倍水煎煮3次,每次1 h,药液相对密度为1.10～1.12 g/cm3,拌入1 kg大豆中,蒸煮1.5 h,发酵温度为(30±2)℃,发酵6～8 d.结论:优化的炮制工艺适合淡豆豉的炮制加工.
目的:優化淡豆豉的砲製工藝,明確工藝參數,為淡豆豉的規範化生產和質量控製提供依據.方法:採用單因素試驗,以淡豆豉中大豆苷元、染料木素和異黃酮的含量為指標,攷察桑葉和青蒿用量比例、藥汁拌人大豆時的相對密度、蒸煮時間、髮酵溫度、髮酵時間、再悶時間和略蒸時間;採用正交試驗,以總黃酮含量為指標,攷察桑葉和青蒿煎煮時間、煎煮次數、加水量,從而規範淡豆豉的砲製工藝.結果:最佳砲製工藝為取桑葉90 g、青蒿100 g,加入約生藥量18倍水煎煮3次,每次1 h,藥液相對密度為1.10～1.12 g/cm3,拌入1 kg大豆中,蒸煮1.5 h,髮酵溫度為(30±2)℃,髮酵6～8 d.結論:優化的砲製工藝適閤淡豆豉的砲製加工.
목적:우화담두시적포제공예,명학공예삼수,위담두시적규범화생산화질량공제제공의거.방법:채용단인소시험,이담두시중대두감원、염료목소화이황동적함량위지표,고찰상협화청호용량비례、약즙반인대두시적상대밀도、증자시간、발효온도、발효시간、재민시간화략증시간;채용정교시험,이총황동함량위지표,고찰상협화청호전자시간、전자차수、가수량,종이규범담두시적포제공예.결과:최가포제공예위취상협90 g、청호100 g,가입약생약량18배수전자3차,매차1 h,약액상대밀도위1.10～1.12 g/cm3,반입1 kg대두중,증자1.5 h,발효온도위(30±2)℃,발효6～8 d.결론:우화적포제공예괄합담두시적포제가공.
