水产科学
水產科學
수산과학
FISHERIES SCIENCE
2011年
9期
533-537
,共5页
柯佳颖%陈细香%陈寅山%戴聪杰
柯佳穎%陳細香%陳寅山%戴聰傑
가가영%진세향%진인산%대총걸
口虾蛄%肝胰脏%超氧化物歧化酶%纯化%性质
口蝦蛄%肝胰髒%超氧化物歧化酶%純化%性質
구하고%간이장%초양화물기화매%순화%성질
经热变性,硫酸铵二步分级沉淀,再经SephadexG-100分子筛和DEAE-Sepharose离子交换层析,从口虾蛄肝胰脏中分离纯化得到超氧化物歧化酶.试验获得的酶紫外吸收峰在268 nm处,比活力为983.8 U/mg,提纯倍数为378.4.该酶分子量约31.5 ku,是由2个分子量均为15.6 ku的亚基组成的二聚体.该酶在30～60℃稳定性较好,最适pH值为6.7.Li+、K+、Ca2+、Zn2+对该酶活性的影响总趋势是抑制作用.紫外灯照射使酶活性呈现递减的变化趋势.
經熱變性,硫痠銨二步分級沉澱,再經SephadexG-100分子篩和DEAE-Sepharose離子交換層析,從口蝦蛄肝胰髒中分離純化得到超氧化物歧化酶.試驗穫得的酶紫外吸收峰在268 nm處,比活力為983.8 U/mg,提純倍數為378.4.該酶分子量約31.5 ku,是由2箇分子量均為15.6 ku的亞基組成的二聚體.該酶在30～60℃穩定性較好,最適pH值為6.7.Li+、K+、Ca2+、Zn2+對該酶活性的影響總趨勢是抑製作用.紫外燈照射使酶活性呈現遞減的變化趨勢.
경열변성,류산안이보분급침정,재경SephadexG-100분자사화DEAE-Sepharose리자교환층석,종구하고간이장중분리순화득도초양화물기화매.시험획득적매자외흡수봉재268 nm처,비활력위983.8 U/mg,제순배수위378.4.해매분자량약31.5 ku,시유2개분자량균위15.6 ku적아기조성적이취체.해매재30～60℃은정성교호,최괄pH치위6.7.Li+、K+、Ca2+、Zn2+대해매활성적영향총추세시억제작용.자외등조사사매활성정현체감적변화추세.
