实用儿科临床杂志
實用兒科臨床雜誌
실용인과림상잡지
Journal of Applied Clinical Pediatrics
2011年
17期
1363-1366
,共4页
胡燕琪%盛晓阳%周丽莉%孙倩倩%刘金荣%王俊丽%薛敏波
鬍燕琪%盛曉暘%週麗莉%孫倩倩%劉金榮%王俊麗%薛敏波
호연기%성효양%주려리%손천천%류금영%왕준려%설민파
喂养%微量营养素%评价%婴儿
餵養%微量營養素%評價%嬰兒
위양%미량영양소%평개%영인
目的 验证简易的膳食多样化分数(DDS)和食物种类多样化分数(FVS)对评估婴儿膳食质量的有效性.方法 选取足月、单胎、12月龄健康婴儿,针对父母及照料者调查婴儿喂养情况.调查当日测量获得婴儿体格牛长数据.按照婴儿1个月内各类食物摄入频度和种类计算DDS;按照婴儿1周内摄入食物种类计算FVS.详细定量记录婴儿连续3 d的膳食,并运用膳食分析软件计算各种营养素摄入量.结果 共236例12月龄婴儿进入分析.婴儿体格牛长良好,平均按年龄身长、按年龄体质量、按身长体质量的Z评分(LAZ、WAZ、WLZ)分别达到0.44±0.88、0.78±0.81、0.79±0.83.婴儿热能、蛋白质及绝大多数微量营养素的营养素适宜比例(NAR),即膳食摄入量与WHO推荐摄入量的比值,均超过100%.DDS、FVS、DDS+FVS高分组婴儿的LAZ、WAZ、WLZ均高于相应的低分组婴儿,但差异均无统计学意义.DDS和FVS分别与多种微屠营养素的NAR(%)呈显著正相关,DDS+FVS则与更多的微量营养素的NAR(%)呈显著正相关.婴儿体格生长指标与多项微量营养素的NAR(%)呈显著正相关.结论 简易的DDS、FVS评分可用于评价婴儿的膳食质量,DDS+FVS可能更有效.增加食物多样性有利于婴儿获得全面平衡的营养,促进其生长.
目的 驗證簡易的膳食多樣化分數(DDS)和食物種類多樣化分數(FVS)對評估嬰兒膳食質量的有效性.方法 選取足月、單胎、12月齡健康嬰兒,針對父母及照料者調查嬰兒餵養情況.調查噹日測量穫得嬰兒體格牛長數據.按照嬰兒1箇月內各類食物攝入頻度和種類計算DDS;按照嬰兒1週內攝入食物種類計算FVS.詳細定量記錄嬰兒連續3 d的膳食,併運用膳食分析軟件計算各種營養素攝入量.結果 共236例12月齡嬰兒進入分析.嬰兒體格牛長良好,平均按年齡身長、按年齡體質量、按身長體質量的Z評分(LAZ、WAZ、WLZ)分彆達到0.44±0.88、0.78±0.81、0.79±0.83.嬰兒熱能、蛋白質及絕大多數微量營養素的營養素適宜比例(NAR),即膳食攝入量與WHO推薦攝入量的比值,均超過100%.DDS、FVS、DDS+FVS高分組嬰兒的LAZ、WAZ、WLZ均高于相應的低分組嬰兒,但差異均無統計學意義.DDS和FVS分彆與多種微屠營養素的NAR(%)呈顯著正相關,DDS+FVS則與更多的微量營養素的NAR(%)呈顯著正相關.嬰兒體格生長指標與多項微量營養素的NAR(%)呈顯著正相關.結論 簡易的DDS、FVS評分可用于評價嬰兒的膳食質量,DDS+FVS可能更有效.增加食物多樣性有利于嬰兒穫得全麵平衡的營養,促進其生長.
목적 험증간역적선식다양화분수(DDS)화식물충류다양화분수(FVS)대평고영인선식질량적유효성.방법 선취족월、단태、12월령건강영인,침대부모급조료자조사영인위양정황.조사당일측량획득영인체격우장수거.안조영인1개월내각류식물섭입빈도화충류계산DDS;안조영인1주내섭입식물충류계산FVS.상세정량기록영인련속3 d적선식,병운용선식분석연건계산각충영양소섭입량.결과 공236례12월령영인진입분석.영인체격우장량호,평균안년령신장、안년령체질량、안신장체질량적Z평분(LAZ、WAZ、WLZ)분별체도0.44±0.88、0.78±0.81、0.79±0.83.영인열능、단백질급절대다수미량영양소적영양소괄의비례(NAR),즉선식섭입량여WHO추천섭입량적비치,균초과100%.DDS、FVS、DDS+FVS고분조영인적LAZ、WAZ、WLZ균고우상응적저분조영인,단차이균무통계학의의.DDS화FVS분별여다충미도영양소적NAR(%)정현저정상관,DDS+FVS칙여경다적미량영양소적NAR(%)정현저정상관.영인체격생장지표여다항미량영양소적NAR(%)정현저정상관.결론 간역적DDS、FVS평분가용우평개영인적선식질량,DDS+FVS가능경유효.증가식물다양성유리우영인획득전면평형적영양,촉진기생장.
