饮料工业
飲料工業
음료공업
BEVERAGE INDUSTRY
2008年
10期
37-40
,共4页
灵芝%仙人掌%保健饮料%正交试验
靈芝%仙人掌%保健飲料%正交試驗
령지%선인장%보건음료%정교시험
主要研究了灵芝、仙人掌汁复合饮料的加工工艺,通过灵芝浸提实验得出最佳浸提条件;通过正交试验和感官评价,得出原料最佳配比.研制出营养丰富、风味独特的灵芝、仙人掌复合型保健饮料.
主要研究瞭靈芝、仙人掌汁複閤飲料的加工工藝,通過靈芝浸提實驗得齣最佳浸提條件;通過正交試驗和感官評價,得齣原料最佳配比.研製齣營養豐富、風味獨特的靈芝、仙人掌複閤型保健飲料.
주요연구료령지、선인장즙복합음료적가공공예,통과령지침제실험득출최가침제조건;통과정교시험화감관평개,득출원료최가배비.연제출영양봉부、풍미독특적령지、선인장복합형보건음료.
