晋中学院学报
晉中學院學報
진중학원학보
JOURNAL OF JINZHONG UNIVERSITY
2009年
4期
94-97
,共4页
南宋%临安%饮食文化圈%饮食文化
南宋%臨安%飲食文化圈%飲食文化
남송%림안%음식문화권%음식문화
南宋时期江南地区的饮食文化十分繁荣.当时以粮食为主要养生食物的养生之道的发展,促进了我国食疗业的发展;各种饮食风味和流派的开始形成,使中国国民的饮食结构更趋合理,不仅有利于提高中国人的体质和生活水平,也促进了当时人们对于天与人关系、人与人关系的认知,养成了中国人比较平和的心态.
南宋時期江南地區的飲食文化十分繁榮.噹時以糧食為主要養生食物的養生之道的髮展,促進瞭我國食療業的髮展;各種飲食風味和流派的開始形成,使中國國民的飲食結構更趨閤理,不僅有利于提高中國人的體質和生活水平,也促進瞭噹時人們對于天與人關繫、人與人關繫的認知,養成瞭中國人比較平和的心態.
남송시기강남지구적음식문화십분번영.당시이양식위주요양생식물적양생지도적발전,촉진료아국식료업적발전;각충음식풍미화류파적개시형성,사중국국민적음식결구경추합리,불부유리우제고중국인적체질화생활수평,야촉진료당시인문대우천여인관계、인여인관계적인지,양성료중국인비교평화적심태.
