化学与生物工程
化學與生物工程
화학여생물공정
CHEMISTRY & BIOENGINEERING
2011年
5期
10-12,22
,共4页
蔗糖酯%生物合成%提取
蔗糖酯%生物閤成%提取
자당지%생물합성%제취
蔗糖酯是一类新型高效乳化剂和生物表面活性剂,工业应用广泛.介绍了蔗糖酯的主要特点及现有的生物合成方法和提取方法,并对其发展前景进行了展望.
蔗糖酯是一類新型高效乳化劑和生物錶麵活性劑,工業應用廣汎.介紹瞭蔗糖酯的主要特點及現有的生物閤成方法和提取方法,併對其髮展前景進行瞭展望.
자당지시일류신형고효유화제화생물표면활성제,공업응용엄범.개소료자당지적주요특점급현유적생물합성방법화제취방법,병대기발전전경진행료전망.
