CAJ | 학술논문

近几年,南湖菱果实出现退化现象,即无角的正常果实退化成两角、四角果实和畸形果实,果实的营养品质也有所下降.作者连续2年对嘉兴市秀洲区3个南湖菱种植区南湖菱果实退化现状进行调查研究,结果表明,南湖菱果实退化率最高达到37％,退化果实中,两角果实较多,其次是四角果实,畸形果实较少.退化果实在单果重量、单果果肉重量、出肉率都明显低于正常果实,营养品质参数如可滴定酸、Vc、可溶性蛋白质、可溶性总糖、还原糖、蔗糖和淀粉的含量也都低于正常果实.本文还分析总结了导致南湖菱果实退化可能的相关因素,并对阻止南湖菱果实退化提出建设性意见.
근궤년,남호릉과실출현퇴화현상,즉무각적정상과실퇴화성량각、사각과실화기형과실,과실적영양품질야유소하강.작자련속2년대가흥시수주구3개남호릉충식구남호릉과실퇴화현상진행조사연구,결과표명,남호릉과실퇴화솔최고체도37％,퇴화과실중,량각과실교다,기차시사각과실,기형과실교소.퇴화과실재단과중량、단과과육중량、출육솔도명현저우정상과실,영양품질삼수여가적정산、Vc、가용성단백질、가용성총당、환원당、자당화정분적함량야도저우정상과실.본문환분석총결료도치남호릉과실퇴화가능적상관인소,병대조지남호릉과실퇴화제출건설성의견.