HACCP在搅拌型风味酸牛乳生产中的应用
HACCP재교반형풍미산우유생산중적응용
Application of HACCP to production of agitating yogurt
  • 万方数据
    中国乳业 중국유업
    CHINA DAIRY
    2003年 4期 36-37 ,共2页

    王电%程廷昌%田应宏%黄日灿%梁贤机

    왕전%정정창%전응굉%황일찬%량현궤

    HACCP%酸牛乳 HACCP%痠牛乳
    HACCP%산우유
    HACCP是一个以预防食品安全为基础的食品控制体系.本文对搅拌型风味酸奶的生产作了危害分析,并提出了相应的控制措施和限值.
    HACCP시일개이예방식품안전위기출적식품공제체계.본문대교반형풍미산내적생산작료위해분석,병제출료상응적공제조시화한치.
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