中国慢性病预防与控制
中國慢性病預防與控製
중국만성병예방여공제
CHINESE JOURNAL OF PREVENTION AND CONOL OF CHRONIC NON-COMMUNICABLE DISEAESE
2007年
1期
16-19
,共4页
刘弘%郭红卫%高围溦%吴春峰
劉弘%郭紅衛%高圍溦%吳春峰
류홍%곽홍위%고위미%오춘봉
老年人%饮食习惯%Logistic模型
老年人%飲食習慣%Logistic模型
노년인%음식습관%Logistic모형
目的 通过对上海市老年人的饮食行为及其影响因素的调查,评价该市老年人的饮食行为,并探讨其可能的影响因素.方法 以1 248名60～75岁的上海市老年人为调查对象,采用现况流行病学调查方法,分析老年人饮食行为及影响因素;采用量化分级的方法,评价饮食行为及其认识.结果 上海市老人中有60.3%存在不良的饮食行为,50.1%不吃奶制品,21.3%忌口挑食,19.2%过量饮酒;老年人早餐饮食规律性比较好,不吃早餐的老人不足3.1%.上海市老人选择食物的顺序依次为口味、个人喜好、食品卫生、营养等.有50%以上的老人吃保健食品.饮食行为越好的老人,饮食结构越好.性别、文化程度、家庭人均收入、运动量、生活压力对老年人饮食习惯有影响.结论 受多种因素的影响,上海市有60.3%以上的老年人饮食行为不合理,有必要加以改善.
目的 通過對上海市老年人的飲食行為及其影響因素的調查,評價該市老年人的飲食行為,併探討其可能的影響因素.方法 以1 248名60～75歲的上海市老年人為調查對象,採用現況流行病學調查方法,分析老年人飲食行為及影響因素;採用量化分級的方法,評價飲食行為及其認識.結果 上海市老人中有60.3%存在不良的飲食行為,50.1%不喫奶製品,21.3%忌口挑食,19.2%過量飲酒;老年人早餐飲食規律性比較好,不喫早餐的老人不足3.1%.上海市老人選擇食物的順序依次為口味、箇人喜好、食品衛生、營養等.有50%以上的老人喫保健食品.飲食行為越好的老人,飲食結構越好.性彆、文化程度、傢庭人均收入、運動量、生活壓力對老年人飲食習慣有影響.結論 受多種因素的影響,上海市有60.3%以上的老年人飲食行為不閤理,有必要加以改善.
목적 통과대상해시노년인적음식행위급기영향인소적조사,평개해시노년인적음식행위,병탐토기가능적영향인소.방법 이1 248명60～75세적상해시노년인위조사대상,채용현황류행병학조사방법,분석노년인음식행위급영향인소;채용양화분급적방법,평개음식행위급기인식.결과 상해시노인중유60.3%존재불량적음식행위,50.1%불흘내제품,21.3%기구도식,19.2%과량음주;노년인조찬음식규률성비교호,불흘조찬적노인불족3.1%.상해시노인선택식물적순서의차위구미、개인희호、식품위생、영양등.유50%이상적노인흘보건식품.음식행위월호적노인,음식결구월호.성별、문화정도、가정인균수입、운동량、생활압력대노년인음식습관유영향.결론 수다충인소적영향,상해시유60.3%이상적노년인음식행위불합리,유필요가이개선.
