中国初级卫生保健
中國初級衛生保健
중국초급위생보건
CHINESE PRIMARY HEALTH CARE
2010年
2期
69-70
,共2页
食物中毒%中毒分布%调查分析
食物中毒%中毒分佈%調查分析
식물중독%중독분포%조사분석
目的 分析广州市海珠区2005-2008年食物中毒发生情况,寻找发生规律,为制订预防和控制食物中毒的有效措施提供科学依据.方法 对海珠区2005-2008年食物中毒的发生时间、致病因素、中毒食品、中毒场所和中毒原因进行描述性分析.结果 海珠区2005-2008年食物中毒高发于第2季度,致病因素主要是微生物,动物性食品是食物中毒的主要食物类型,集体食堂是食物中毒的高发单位,引起食物中毒的主要原因是原料污染或变质.结论 海珠区食物中毒呈现逐年下降的趋势,但形势依然严峻,应针对海珠区食物中毒发生规律,制订相应的防控措施,确保2010年广州市亚运会的食品安全.
目的 分析廣州市海珠區2005-2008年食物中毒髮生情況,尋找髮生規律,為製訂預防和控製食物中毒的有效措施提供科學依據.方法 對海珠區2005-2008年食物中毒的髮生時間、緻病因素、中毒食品、中毒場所和中毒原因進行描述性分析.結果 海珠區2005-2008年食物中毒高髮于第2季度,緻病因素主要是微生物,動物性食品是食物中毒的主要食物類型,集體食堂是食物中毒的高髮單位,引起食物中毒的主要原因是原料汙染或變質.結論 海珠區食物中毒呈現逐年下降的趨勢,但形勢依然嚴峻,應針對海珠區食物中毒髮生規律,製訂相應的防控措施,確保2010年廣州市亞運會的食品安全.
목적 분석엄주시해주구2005-2008년식물중독발생정황,심조발생규률,위제정예방화공제식물중독적유효조시제공과학의거.방법 대해주구2005-2008년식물중독적발생시간、치병인소、중독식품、중독장소화중독원인진행묘술성분석.결과 해주구2005-2008년식물중독고발우제2계도,치병인소주요시미생물,동물성식품시식물중독적주요식물류형,집체식당시식물중독적고발단위,인기식물중독적주요원인시원료오염혹변질.결론 해주구식물중독정현축년하강적추세,단형세의연엄준,응침대해주구식물중독발생규률,제정상응적방공조시,학보2010년엄주시아운회적식품안전.
