食品科技
食品科技
식품과기
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2008年
3期
57-59
,共3页
沈明花%沈寿东%全吉淑%柳明洙
瀋明花%瀋壽東%全吉淑%柳明洙
침명화%침수동%전길숙%류명수
榆干离褶伞%溶栓活性%纤维蛋白%血栓症
榆榦離褶傘%溶栓活性%纖維蛋白%血栓癥
유간리습산%용전활성%섬유단백%혈전증
探讨各种因子对榆干离褶伞溶栓酶活性的影响,观察溶栓酶对纤维蛋白及纤维蛋白原的水解特征和酰胺水解活性.实验结果表明,该酶的最适pH为6,最适温度为35℃,并对tPA底物S-2288最敏感.Mn2+和Mg2+激活酶活性,而Cu2+、EDTA对酶活有抑制作用.该酶不仅直接水解纤维蛋白,还可以水解纤维蛋白原.因此,榆干离褶伞溶栓酶很有可能成为治疗和预防血栓栓塞性疾病的新来源.
探討各種因子對榆榦離褶傘溶栓酶活性的影響,觀察溶栓酶對纖維蛋白及纖維蛋白原的水解特徵和酰胺水解活性.實驗結果錶明,該酶的最適pH為6,最適溫度為35℃,併對tPA底物S-2288最敏感.Mn2+和Mg2+激活酶活性,而Cu2+、EDTA對酶活有抑製作用.該酶不僅直接水解纖維蛋白,還可以水解纖維蛋白原.因此,榆榦離褶傘溶栓酶很有可能成為治療和預防血栓栓塞性疾病的新來源.
탐토각충인자대유간리습산용전매활성적영향,관찰용전매대섬유단백급섬유단백원적수해특정화선알수해활성.실험결과표명,해매적최괄pH위6,최괄온도위35℃,병대tPA저물S-2288최민감.Mn2+화Mg2+격활매활성,이Cu2+、EDTA대매활유억제작용.해매불부직접수해섬유단백,환가이수해섬유단백원.인차,유간리습산용전매흔유가능성위치료화예방혈전전새성질병적신래원.
